白象通过另类的思维在“口味”与“品类”之间辗转腾挪，区别于竞争对手，最大限度地避免与强势产品直接搏杀，从而为自己赢得了更大的发展空间。
“大骨熬煮，营养在里面！”一句简洁明快的广告语，宣告方便面进入骨面营养时代。白象大骨面从细小的骨汤口味出发，创新出骨面新品类。
“营养”的概念填补了消费者心智中的缝隙，xx年白象大骨面入市，销售突破亿元；xx年大骨面表现更是惊人，为白象集团贡献了8亿的业绩。
一时间，行业兴起了骨面开发热潮，众多一线品牌纷纷跟进，推出了同品类产品“骨汤行家”、“上汤大骨面”……而占尽先机的白象从容应对，总结出“骨胶原”营养理论，有效地巩固了自己在“骨面”中的地位。
但随着白象已成为年销售超过30亿的大企业，产品在三、四级市场上占有绝对第一的优势。以往定位低端的品牌形象已严重束缚了白象的进一步发展。
白象集团应以骨胶原为切入点，推出“大骨”系列中高端产品，实现“品类”与“口味”的完美结合；以大骨面为契机，完成“农村包围城市”的战略转型，实现白象的品牌升级，进驻高端市场，进军城市市场。
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